AW: Könnt ihr mir Tipps geben ?
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv]Halloween-Bowle[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv]
[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv]Zutaten:
1 Liter Schwarzen Johannisbeersaft, 1 Liter Apfelsaft, 2 Liter Mineralwasser, Zucker, Früchte nach Wahl (besonders gut geeignet sind Pfirsiche aus der Dose)[/FONT]
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv] So geht's:
Früchte in Stücke schneiden und in ein großes Bowlengefäß geben, evtl. mit 4 - 5 Löffeln Zucker süßen, dann die anderen Getränke rein gießen und kalt stellen. Prost![/FONT]
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv]Kürbissuppe[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv]
[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv] 1 Esslöffel Butter oder Margarine in einer Pfanne warm werden lassen, 2 Zwiebeln, fein gehackt andämpfen, 500g Kürbis in Würfeln mitdämpfen, 6 dl Gemüsebouillon, 2 Zweiglein Thymian, 1 Prise Zucker, alles beigeben, zugedeckt ca. 20 Min. weich köcheln, Thymian entfernen, das Ganze fein pürieren, nochmals heiß werden lassen.
Nach Bedarf mit Salz, wenig Pfeffer, Curry, Muskat würzen.
1 dl sauren Halbrahm glatt rühren, angerichtete Suppe damit garnieren, Thymianblättchen darüber streuen.[/FONT]
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,Helv] Tipp:
Statt mit Thymian, mit Brotcroutons garnieren.
Schneller:
Statt frischen, tiefgekühlten, gekochten Kürbis verwenden.
Raffinierter:
Statt Thymianzweiglein eine Zimtstange verwenden.[/FONT]